Desde Hernandarias, Rodrigo David Enciso Cardozo, nos acerca su inspiradora historia de esfuerzo, superación y éxito. Este joven emprendedor ha optado por un negocio móvil para llegar a todos los rincones de su querida ciudad con su sabor hogareño.

«A lo largo de mi vida, pasé por varios rubros, mi último trabajo fue ser chofer de transporte universitario. La idea de emprender justamente nació en ese transporte, recuerdo que con mis pasajeros siempre hablaba de cocina (pues me encanta), hasta que en una ocasión me pidieron que les prepare algunos bocaditos y fue ahí que me nació una idea de negocio en el rubro y a partir de ese día me propuse ponerlo en marcha», confiesa.

Desde el principio, el objetivo de Rodrigo David Enciso Cardozo, fue montar un negocio que se distinga en el mercado, su sueño era trascender y dejar huellas a través del sabor único de sus productos.

“A fin de año renuncié y comencé mi emprendimiento gastronómico con ingredientes que había en la casa. Con el apoyo de mi familia me lancé bajo el nombre TRIBUS, que significa agrupamiento de personas unidas por una misma lengua, cultura, costumbres, y como trabajamos en familia (hermanos, primos,  mamá y papá), optamos por esa denominación. Nuestra costumbre siempre fue cocinar juntos», resalta Rodrigo.

Exactamente hace dos años y medio, Rodrigo David Enciso Cardozo, puso en marcha esa idea de negocio que por mucho tiempo le rondó en la cabeza. Bajo su marca TRIBUS creó una página oficial, comenzó a subir fotos de sus diferentes propuestas en comidas rápidas y a ofrecer sus productos sobre pedido y con delivery incluido.

“Durante dos años y tres meses trabajé en casa, los pedidos llegaban a través de la página y mediante delivery cumplíamos con los clientes. Como todo nuevo desafío, no fue fácil, no tenía capital, la cocina de por sí es delicado y era una marca nueva, no obstante, gracias a Dios los primeros consumidores quedaron satisfechos y la marca comenzó a correr de boca en boca», asegura.

Quienes lo conocen lo definen como un joven luchador, intuitivo e incansable, pero él prefiere definirse como un apasionado a la cocina que con esfuerzo está logrado llegar al éxito. Hace aproximadamente 2 meses, sus ganas de seguir creciendo, lo llevó a aventurarse a un nuevo desafío, adquirir un trailer y llevar su sabor a todos los rincones donde sean solicitados.

Hoy en día, la marca cuenta con un atractivo y original trailer bien equipado con el cual asisten a los eventos. Pizza a la parrilla, Tallarines con salsa de gallina casera, Alitas fritas con salsa de ajo, Feijoada al estilo brasileño y el infaltable asado, son algunas de las propuestas de la firma ya sea para un almuerzo o cena.  Asimismo, ofrecen múltiples opciones en comidas rápidas, todos diferenciados por su toque hogareño.

“Las crisis siempre están a la orden del día, había veces que no tenía ni un 10 Mil, prestaba de mis padres o de mi hermano para comprar algo de materia prima, con la esperanza de vender y seguir trabajando. Nunca se me cruzó por la cabeza desistir de mi sueño, al contrario tenía más fuerzas para seguir. Desde mi experiencia les digo, tarde o temprano lo que deseas con el corazón y si trabajas duro, aquel sueño se tornará en realidad. No den espacio a la duda, siempre con mente positiva, persistir y nunca desistir», con estas palabras concluyó el joven emprendedor.

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