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Mielmann, un producto con tradición familiar

Contundente y punzante como una jabalina. Así es el pensamiento y la determinación de Fabián Dohmann, deportista, analista de finanzas y uno de los accionistas de la firma Mielmann, compañía con más de 60 años dedicada al rubro de la apicultura en Paraguay.

Nuestro protagonista confiesa que la idea de emprender en este rubro nació cuando tenía 6 años, edad en la que ayudaba con las tareas de etiquetado en la empresa familiar. “Creo que siempre fue mi sueño hacer algo más de lo que hacíamos”, aseguró.

Siguiendo esta línea de pensamiento, trabajó afanosamente la reingeniería de la compañía. Primero se encargó de convencer a la familia de que necesitaban innovar los procesos ya que llevaban más de 20 años comercializando de la misma manera y era momento de darle un giro de 360 grados, que les permitiría llegar a más personas y puntos del país.

Como resultado de esta iniciativa nació Mielmann, firma que desde el año 2020 rinde un homenaje a Erich Dohmann, precursor de la firma y abuelo de Fabián, quien en 2019 se inició en el rubro de la apicultura. Hoy la empresa ofrece miel de abeja de distintas variedades, sabores y aroma manteniendo siempre la calidad y distinción en sus productos.

“Cada miel es única, porque la técnica que utilizamos hace posible que podamos obtener un producto de una floración predominante. Es así que hoy ofrecemos 6 floraciones, Karanda’y, Obeña, Algarrobos, Multifloral, Eucalipto y Canola“, explicó el emprendedor.

Actualmente, Mielmann opera en la ciudad de Carlos Antonio López, departamento de Itapúa,  en el bajo Chaco y en Alto Paraná,  mientras que las oficinas comerciales se encuentran en Fernando de la Mora.

Anualmente, tienen una producción de diez toneladas. Equivalentes a 25 mil frascos en presentaciones de 450gr, 180gr y 50gr. Se pueden adquirir en el COOP, La Marchante, La provista, Ser Sano, Felicidad, en CDE en Verdelino, Granos y Cia. y Shop Market.

Como un punto negativo del negocio, Fabián destacó la burocracia imperante en las oficinas del Estado que hace que los procesos se ralenticen y tomen más tiempo de lo normal. Por ejemplo, aún siguen tramitando patente, marca, habilitaciones y registros para que las operaciones se realicen en forma. “El Estado no ayuda, al contrario, creo que muchos sueños como el nuestro no nacen por la ineptitud de nuestro funcionariado público”, sentenció.

Antes de concluir la entrevista el emprendedor aseguró que Paraguay es un país que tiene un enorme potencial de crecimiento, pero que para explotarlo en forma requiere de mucha educación; esta misma educación es la que lleva a emprender, a pensar más allá de la producción primaria y diversificar en la secundaria y crear servicios más sofisticados.

En cuanto a la pandemia, Fabián indicó que la misma ha afectado sus ventas, pero que continúan resistiendo y dando lo mejor de ellos mismos para seguir adelante.

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