Ser mamá, trabajadora y emprendedora es una combinación tan agotadora pero posible de sobrellevar, así lo demuestra Rocío Ramírez, una joven madre quien estableciendo un equilibrio entre sus obligaciones, transformó su pasión por la gastronomía en un negocio propio.
«Antes de emprender me dedicaba exclusivamente a ser auxiliar administrativo, estudiante y madre, pero siempre me apasionó la gastronomía, especialmente la repostería y en el fondo tenía esas ganas de emprender algo propio en el rubro», confiesa Rocío.
Consciente de que en nuestro país es difícil conseguir un trabajo estable a cambio de un salario mínimo que no alcanza para llevar una vida digna y conciliar el horario laboral con el estudio y en muchos casos con el rol de ser madre y padre, Rocío, decidió no retrasar más su sueño de contar con un negocio propio y comenzó a buscar una oportunidad para emprender.
“Durante tres años seguí la carrera de psicología no obstante la abandoné para seguir mi verdadera pasión, la repostería. Me recibí de pastelera profesional y fue cuando me animé a emprender en ello», resalta la joven.
Reuniendo un capital de 1 millón dio vida a Ele Poppins, una tienda online que ofrece una gran variedad de dulces, principalmente postres y bombones artesanales. La calidad y el sabor hogareño de sus productos, rápidamente la llevó al éxito.
«Ele Poppins es un nombre que inspira magia y fantasía, es una combinación entre el nombre de mi hija Elena y la clásica película Mary Poppins que nos gusta bastante a ambas. Es un nombre atractivo y fácil de recordar», destaca.
Hoy en día, la marca ofrece una diversidad de postres y dulces artesanales, todos hechos en casa, como: pastafrolas, tartas y tartaletas, pie de limón, alfajores, cookies, galletitas caseras, bizcochos, budín inglés, brownie, bombones (chocolate semiamargo, con leche y blanco), con rellenos (los gourmet y clásicos). Canastas de desayuno, canastas de chocolates y diferentes opciones en obsequios para toda ocasión.
“Mantener la calidad de lo que ofrezco a pesar del alto costo de la materia prima es uno de mis principales desafíos, y mi nueva meta es montar una tienda original. Siempre dije: todos tenemos un talento oculto, solo es cuestión de descubrirlo y poner todo nuestro empeño para transformarlo en algo grandioso», concluye.
#CONTACTO: 0982 503502
