Con la inspiración en su abuela, quien se caracterizaba por sus ingeniosas recetas y sabrosas propuestas gastronómicas, que hoy son la base del emprendimiento, Liliana Fretes decidió crear su propio negocio.
Liliana nos relata que las enseñanzas de su abuelita, quedaron impregnadas en ella, y fueron la motivación para que pueda desarrollar su idea de un local gastronómico.
«Provengo de una familia fanática de la comida, siempre quisimos crear un espacio donde presentáramos nuestras delicias, con el correr de los años esa ambición por ese sueño fue creciendo hasta que un día me arriesgué a emprender», confiesa.
Actualmente, Delabuela cuenta con tres locales, y ofrece desayuno, almuerzo ejecutivo y merienda, todas las opciones con un toque de las recetas caseras de la abuela.
«Nuestro fuerte es la merienda, donde nuestros productos estrella son los waffles, smoothies y milkshakes principalmente», relata la joven.
Tras la aceptación de las diversas propuestas tanto de dulces como saladas presentadas por la casa, fueron ampliando su servicios. Hoy en día cuentan con tres sucursales.
«Tanto fue la aceptación que tuvimos por lo que nos vimos obligados a adaptar nuestro espacio para la realización de eventos especiales como reunión o baby shower, así también recibimos pedidos de tortas, es decir nos adaptamos a nuestros clientes», concluye Liliana.
